Una nuova stella brilla nelle Marche, non in cielo ma nei piatti, quelli dello chef 36enne di Recanati Andrea Bertini che, in queste ore, è tornato da Parma con il più alto riconoscimento destinato ai cuochi italiani, la Stella Michelin.
Il prestigioso simbolo appare anche nella nuova giacca che il giovane cuoco ha appeso nella sua cucina.
Poche ore dopo il riconoscimento i suoi fornelli sono già accesi, i suoi collaboratori al lavoro e i piatti pronti ad accogliere le tante prelibatezze che da tanti anni l’artista del cibo inventa.
Una passione nata proprio lì, nella Città della Poesia, dove sorge il suo ristorante “Casa Bertini”, nel quartiere dove viveva la nonna.
Il servizio in onda nel telegiornale di Tv Centro Marche alle 19:30.