E’ partita la stagione del tartufo bianco pregiato e subito è stato trovato ad Acqualagna un tubero extra di 488 grammi.
Attualmente queste sono le quotazioni: 1000-1200 euro al chilo per le piccole pezzature (10 – 19 grammi); 1800 – 2000 per le medie (20 – 49 grammi); 2500 euro oltre i 50 grammi.
I primi tartufi sono comunque di qualità inferiore: il mese ideale per la resta quello di novembre.
Quest’anno comunque il tartufo dovrebbe essere di qualità perché ci sono state piogge sia a luglio che in agosto.
La stagione del nero pregiato parte invece il 15 dicembre per concludersi il 15 marzo, e dovrebbe comunque essere buona.
